Merci Florent (garçon charmant et aussi délicieux que ses plats) pour cet apéro dinatoire lors de mon anniversaire le weekend dernier ! Tous mes amis se sont régalés et n’ont eu de cesse de me faire des compliments pour tous les mets,, bouchées apéritives, plats etc. absolument délicieux qui se sont enchaînés dans une parfaite harmonie de goûts, de saveurs. Et quel timing ! J’avais laissé « carte blanche » et j’ai bien fait ! Un grand merci encore ! A bientôt.

Par deux fois nous avons fait appel aux services de Florent (Décembre 2017 et octobre 2018).

Par deux fois nous avons été très satisfaits de la prestation : une cuisine de très grande qualité gustative, des produits frais travaillés avec passion, beaucoup de goûts, une belle variété de mets.

Côté organisation, rien à redire, les plats s217;enchainent avec un timing bien calculé. Belle présentation dans les assiettes.

Encore bravo Florent !

A la prochaine fois.

Merci pour le succulent repas servi au mariage de Jérôme et Sophie le 4 août 2018. Cuisine très raffinée du cocktail jusqu’au dîner.

Si vous cherchez un bon traiteur, je vous recommande les services de ce professionnel qui saura régaler vos papilles !!!

Encore merci Florent pour la qualité culinaire de cette prestation et merci aussi à votre ami Rico qui nous a dirigé vers vous avec persuasion.

Bonjour,

Faites vous des repas de mariage ?pour environ 80 adultes et une vingtaine d enfants la salle étant déjà louée .je vous remercie de votre reponse

Bonne journée

Annie bourdon

Régalez vous du menu ci-dessous ! Un anniversaire à domicile inoubliable avec un chef à la hauteur des espérances…merci Florent. Votre discrétion en service, votre finesse de travail et vos talents de cuisiniers sont à recommander.

Mise en bouche :

Carpaccio de Noix de St Jacques à la truffe et st Jacques safrané

vin : champagne Ruinart Rosé

Entrée :

L’Oeuf de poule bio à basse température au caviar de Neuvic

vin : Condrieu « Domaine des Grands Amandiers » 2016

Poisson :

Carpaccio de langouste, mangue, passion et kumquat confit

vin : Hermitage « Chevallier de Sterimberg » 2014

Viande :

La caille de Montoison farcie au foie gras à basse température

vin : Hermitage « La Chapelle » 2001

Fromage :

Le petit suisse, miel, roquette, pignon et pesto, émulsion de miel de sapin

vin : shooter de rhum OPTHIMUS 15 ans

Dessert :

La brochette de banane aux morilles, caramel de morilles, glace vanille et tuiles craquante

vin : Vendange tardive « Tentation »